Porque le ponemos aceite a las Verduras?

No te preguntaste siempre porque le ponemos aceite a las verduras y/o a las ensaladas?

Como bien se sabe, las verduras tienen muchas vitaminas, pero hay un gran problema con algunas vitaminas, como la A, D, E, K entre otras, y es que son liposolubles. Este termino, que parece complicado, es muy simple de entender, y quiere decir, hablando mal y pronto, que estas vitaminas se absorben solamente en presencia de grasa.

Al agregarle aceite a las verduras, les estamos dando la posibilidad a las vitaminas liposolubles que se absorban correctamente, cosa que sin la presencia del aceite sería imposible.

Asique ya sabes, si vas a comer verduras y/o ensalada, no te olvides de agregarle un poco de aceite para poder disfrutar de todas las bondades de las vitaminas liposolubles.