Cuidarse no solo para verse bien por fuera

Cuando estaba en segundo año de la facultad vi esta foto y la verdad que quedé impactado por la magnifica idea del autor. La comparto:

Como se puede ver, el cuerpo de la izquierda representa un hombre que se cuida con la alimentación y realiza actividad física de forma regular, como recompensa, su interior refleja un correcto funcionamiento del organismo con un marcado cuidado tanto por fuera como por dentro; mientras que por el otro lado vemos a una persona que no se cuida mucho con la alimentación y debe ser sedentario por eso se representa en la imagen con mucha grasa y una maquinaria aceitada con un funcionamiento paupérrimo en comparación.

La importancia de la nutrición

La #medicina siempre tuvo un peso muy importante en la evolución del hombre desde el principio de los tiempos. Hoy en día, el enfoque no cambio, pero se le fueron agregando varias ramas que hicieron que la medicina general pase a un segundo plano. En estos días no solo tenés un traumatólogo, sino que tenés un #especialista en mano, otro en dedos y así puedo seguir todo el día.

La #nutrición logró un avance similar el #siglo pasado y sigue su crecimiento en el presente. Los especialistas de la #salud se dieron cuenta que la mayoría de las #enfermedades crónicas no transmisibles que se producen en la actualidad se ven influenciadas directamente por el estado nutricional del paciente.  

Por ejemplo, a los hipertensos se les saca la sal y/o se les reduce el sodio total de la dieta. A los que tienen problemas con el #colesterol o los #triglicéridos se les reduce el nivel lipídico de la dieta. En ambos casos se les "ordena" (carácter obligatorio) que realicen actividad #física manera diaria. Estas y muchas más como por ejemplo #diabetes tipo II, #obesidad, muchos tipos de cánceres, tienen que ver directamente con la comida y el estilo de vida, es por eso que se le da mucha importancia a la nutrición desde el punto de vista #clínico.  

Lamentablemente la terapia nutricional no esta muy de moda en nuestro país todavía, pero no va a pasar mucho tiempo hasta que se den cuenta que la manera de comer es fundamental en la prevención y recuperación las enfermedades crónicas no transmisibles y la salud general. 

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Suplementos para bajar de peso, sirven?

Los suplementos para bajar de peso son la primera idea que se le viene a una persona a la hora de pensar en reducir su masa corporal. Esto es simple, es "creencia popular" buscar el camino fácil hacia algo que, si bien es fácil, requiere un cambio de conducta que lleva un tiempo en lograr.

Ahora bien, sirven, o son puro chamullo?

Hay algunos que se llaman "#termogénicos", esto quiere decir que tienen algunas sustancias que hacen que nuestro cuerpo eleve su temperatura corporal y de esta manera nosotros "quemamos" más calorías en reposo. De acuerdo a muchos estudios que leí, lo máximo que se eleva nuestro metabolismo basal es un 2%. Haciendo un rápido calculo, si mi metabolismo basal es de 1600kcal, un 2% de aumento serían 32kcal, algo ridículo.

Después hay algunos que hacen que nuestro cuerpo mejore su capacidad de quemar grasas, como por ejemplo la "carnitina". La carnitina está fisiológicamente en nuestro cuerpo, por lo que agregarla vía suplementos es tirar la plata. El año pasado salieron estudios demostrando un descenso de peso en personas que tomaban suplementos de carnitina en comparación con otro grupo que no consumía, pero hay un sesgo ya que no mostraron que tipo de alimentación llevaba cada grupo.

Siempre dije y lo sigo sosteniendo, el mejor complemento para bajar o subir de peso es la balanza de La #Cocina, porque en el momento que empezas a tener pleno control sobre lo que ingresa a tu organismo, es el momento que sabes cuánto necesitas para bajar o subir.

En fin, mi recomendación profesional, antes que empieces a buscar soluciones mágicas a problemas #fisicoquimicos es que consultes a un #nutricionista y no tires el dinero en #suplementos que pueden poner en riesgo tu salud y no van a ayudarte en lo más mínimo a conseguir los objetivos.

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