Suplementos para bajar de peso, sirven?

Los suplementos para bajar de peso son la primera idea que se le viene a una persona a la hora de pensar en reducir su masa corporal. Esto es simple, es "creencia popular" buscar el camino fácil hacia algo que, si bien es fácil, requiere un cambio de conducta que lleva un tiempo en lograr.

Ahora bien, sirven, o son puro chamullo?

Hay algunos que se llaman "#termogénicos", esto quiere decir que tienen algunas sustancias que hacen que nuestro cuerpo eleve su temperatura corporal y de esta manera nosotros "quemamos" más calorías en reposo. De acuerdo a muchos estudios que leí, lo máximo que se eleva nuestro metabolismo basal es un 2%. Haciendo un rápido calculo, si mi metabolismo basal es de 1600kcal, un 2% de aumento serían 32kcal, algo ridículo.

Después hay algunos que hacen que nuestro cuerpo mejore su capacidad de quemar grasas, como por ejemplo la "carnitina". La carnitina está fisiológicamente en nuestro cuerpo, por lo que agregarla vía suplementos es tirar la plata. El año pasado salieron estudios demostrando un descenso de peso en personas que tomaban suplementos de carnitina en comparación con otro grupo que no consumía, pero hay un sesgo ya que no mostraron que tipo de alimentación llevaba cada grupo.

Siempre dije y lo sigo sosteniendo, el mejor complemento para bajar o subir de peso es la balanza de La #Cocina, porque en el momento que empezas a tener pleno control sobre lo que ingresa a tu organismo, es el momento que sabes cuánto necesitas para bajar o subir.

En fin, mi recomendación profesional, antes que empieces a buscar soluciones mágicas a problemas #fisicoquimicos es que consultes a un #nutricionista y no tires el dinero en #suplementos que pueden poner en riesgo tu salud y no van a ayudarte en lo más mínimo a conseguir los objetivos.

#nutricion #bajar #descenso #peso #suplemento #lipo6 #black #diet #dieta #carnitina #carnitine #nutrition #nutricionista #proteinas #calorias

Cuantos abdominales tengo que hacer para marcar el abdomen?

Voy a revivir una entrada que escribí hace unos años y todavía sigo manteniendo exactamente la misma posición relacionada al tema.

y.. cuantos tengo que hacer?

500 por día, 5000 mil por semana.. estos son algunos disparates que estoy escuchando últimamente y realmente están bastante errados de la realidad. Esto no quita, que veas individuos por ahí que tengan un abdomen excepcional utilizando esta técnica, pero, son los menos.

El abdomen, al igual que cualquier otro grupo muscular, necesita de un estímulo, descanso y nutrientes para crecer; dicho esto, quiero realizar una comparación para que se pueda entender. Si hago abdominales todos los días, porque no hago todos los otros grupos musculares todos los días? porque el conocimiento generalizado impuesto, es que el abdomen no es igual a los demás grupos musculares, cosa que no es cierto, tiene las mismas fibras musculares que el pectoral por 

Esto quiere decir que para lograr un crecimiento, hay que estimularlo y dejarlo descansar. Lo mejor, desde mi punto de vista, es estimularlo realizando ejercicios difíciles entre 5 y 6 series de no más de 12 repeticiones, siempre llegando al límite. Si es necesario utilizar discos de pesas para hacerlo más complejo. 2 veces por semana es suficiente, a la larga, quién va a decidir que se luzcan a simple vista no va a ser el entrenamiento, sino la dieta (plan alimentario) y el cardio (trabajo aeróbico). 

La fórmula "más es mejor" es ineficaz en este caso, mientras que por otra parte, "menos bien hecho" y respetando los parámetros mencionados, llevan al éxito seguro.

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Muchas repeticiones para marcar?

Como eliminar la grasa del Abdomen?

Las proteínas y el gimnasio

Como eliminar la grasa del abdomen

Una de las preguntas que me suelen hacer seguido es.. Hay alguna manera especifica de eliminar la grasa abdominal? 

Para lograr un abdomen tonificado y sin grasa visible son necesarios tres factores:

1. Dieta adecuada.

2. Entrenamiento.

3. Descanso.

Vamos por partes, una dieta adecuada para marcar el abdomen es aquella en la consumimos menos kilocalorías de las que necesitamos por día, produciéndose un deficit calórico que va a ser suplido mayoritariamente por la grasa que tenemos. Uno de los puntos principales a tener en cuenta es que no siempre la grasa abdominal es la primera que se va, de hecho, normalmente (dependiendo de la genética de cada uno) es la que se va último. En principio uno empieza por afinarse las piernas, los brazos, el cuello, y por ultimo el abdomen. Por eso, no hay que entrar en crisis cuando uno empieza un plan de alimentación en conjunto con ejercicio y no ve resultados visibles de perdida de tejido adiposo en el abdomen. 

En segundo lugar tenemos el entrenamiento. Acá voy a hacer una diferenciación grande entre, entrenar el abdominal y el trabajo aeróbico. Cuando entrenamos el abdominal, nosotros hipertrofiamos (hacemos que crezca) el recto abdominal, esto hace que el músculo se hinche empujando hacia afuera aun mas la grasa en exceso del abdomen dando una sensación de "parecer mas gordo". Es por eso que yo no sugiero realizar mucho trabajo abdominal si hay grasa en exceso que pueda producir este efecto. Sacando de lado el trabajo exclusivo del abdomen, quiero hacer hincapié en lo que es por excelencia el trabajo para eliminar grasa del cuerpo, "el trabajo aeróbico": correr, andar en bici, nadar, saltar la soga.. entre otras. Si en tus objetivos está el reducir la grasa corporal, el ejercicio aeróbico tiene que ser tu aliado.

Por ultimo tenemos el descanso. Descansar bien el cuerpo y la mente son esenciales para mantener las funciones vitales constantes. Dormir entre 6 a 8hs, evitar el sobre entrenamiento, hacer sesiones de yoga o relajación, son consejos útiles para lograr este ultimo factor.

Transpiración y pérdida de peso

El mito de transpirar y perder peso está muy presente en los deportistas o las personas que practican deporte diariamente. 

"Fui a Spinning y transpiré un montón, seguramente perdí un quilo", esto es cierto, puede ser que esta persona halla perdido un quilo, pero no de grasa, sino de agua, ese elemento que es tan vital para el correcto funcionamiento del organismo.

Cuando transpiramos, lo hacemos fisiológicamente para mantener la temperatura corporal, es por eso que lo hacemos siempre que entramos en el "auge del entrenamiento". Es totalmente falso pensar que al transpirar se está quemando grasa. De hecho, cada vez que transpiramos y perdemos peso de esta manera, hay que reponerlo con la ingesta de líquidos, de este modo no se pierde la regulación que agua que el cuerpo lleva.

Recordá siempre hidratarte lo suficiente, antes, durante y después de la práctica deportiva.

Aeróbico en ayunas

Una de las mejores maneras de reducir el porcentaje de grasa corporal es realizando actividad física de moderada/baja intensidad en ayunas.

Cuando recién nos despertamos, tenemos en sangre una gran cantidad de ácidos grasos libres en sangre que son los que mantienen al organismo funcionando mientras dormimos. Al estar en sangre, lo único que necesitan para no volver a acumularse en los depósitos de grasa es, una mínima actividad que los transforme en energía.

Como los AGL (acidos grasos libres) ya están en sangre, con solo hacer ejercicio moderado en una bici fija o elíptico o simplemente un trote lento, estos sustratos se van a convertir en energía y de esta manera los estaremos eliminando del organismo.

La clave es no hacer mas de 25 minutos, y, ni bien terminado el ejercido hay que DESAYUNAR como lo venias haciendo normalmente, esto es muy importante.
Se que es un bajón a veces hacer actividad y mucho más bajón hacerla en ayunas, pero esto está probado que funciona, lo único que se necesita es seguir los consejos que di previamente y obviamente ganas.


Ante cualquier mareo, cansancio o cualquier problema que surja, abandonar el ejercicio y desayunar, al otro día seguir normalmente. Esto se puede hacer todos los días, pero con 4 veces por semana 25 min está bien.

Cuantos abdominales tengo que hacer para marcar el abdomen?

500 por día, 5000 mil por semana.. estos son algunos disparates que estoy escuchando últimamente y realmente están bastante errados de la realidad. 

El abdomen, al igual que cualquier otro grupo muscular, necesita de un estímulo, descanso y nutrientes para crecer; dicho esto, quiero realizar una comparación para que se pueda entender. Si hago abdominales todos los días, porque no hago todos los otros grupos musculares todos los días? porque el conocimiento generalizado impuesto, es que el abdomen no es igual a los demás grupos musculares, cosa que no es cierto, tiene las mismas fibras musculares que el pectoral por ejemplo. 

Esto quiere decir que para lograr un crecimiento, hay que estimularlo y dejarlo descansar. Lo mejor, desde mi punto de vista, es estimularlo realizando ejercicios difíciles entre 5 y 6 series de no más de 12 repeticiones, siempre llegando al límite. Si es necesario utilizar discos de pesas para hacerlo más complejo. 2 veces por semana es suficiente, a la larga, quién va a decidir que se luzcan a simple vista no va a ser el entrenamiento, sino la dieta (plan alimentario) y el cardio (trabajo aeróbico).

La fórmula "más es mejor" es ineficaz en este caso, mientras que por otra parte, "menos bien hecho" y respetando los parámetros mencionados, llevan al éxito seguro.

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La Dieta Mediterranea, una de las más saludables

La dieta mediterranea es una de las más saludables del planeta por su gran cantidad de alimentos protectores y funcionales así como el control del consumo de alimentos procesados.

Las pautas del consumo son:

Las comidas principales no pueden prescindir de tres elementos básicos: cereales, verduras y frutas y productos lácteos (los 3 primeros escalones o partes del óvalo nutricional). Además, se debe garantizar el aporte diario de entre 1,5 y 2 litros de agua. El aceite de oliva aparece como la principal fuente de grasa por su calidad nutricional y se recomienda un consumo moderado de vino u otras bebidas fermentadas. Por otro lado, el pescado, la carne magra y el huevo son fuentes de proteína completas de alta calidad de origen animal. El pescado y el marisco son, además, fuentes de grasas saludables.

En el vértice de la pirámide (o el óvalo nutricional en la Argentina) están el azúcar, los caramelos, los pasteles, la bollería y las bebidas azucaradas que deben consumirse de manera ocasional y en pequeñas cantidades (toda la gama de alimentos procesados cargados en azúcar simple).

Este tipo de alimentación reduce considerablemente el padecimiento de enfermedades crónicas no transmisibles como son la Obesidad, Diabetes, Problemas de Colesterol en sangre, entre otros. Es de vital importancia la realización de actividad física que acompañe este "estilo de Vida".

Estar saludable comiendo de todo

 

Muchas veces pensamos que la única manera de estar bien con uno mismo es siguiendo la gran cantidad de consejos aburridos que los profesionales de la Salud dan. Obviamente siempre remarcando lo que se hace mal, "no comás esto", "no comas lo otro", cuando el problema principal no radica, desde mi punto de vista, en la negación, sino, en el tamaño de las porciones.

Uno puede mantenerse con un peso acorde a su talla, un analisis de sangre destacable, y una energía radiante, comiendo todo lo que le gusta, pero acá está el punto de inflexión.

Todo el problema gira en torno a la cantidad, comiendo lo justo y necesario es tan sano como comer mucha verdura. Si se aprende a modificar el tamaño de la porción, todo sería más simple, pero lamentablemente acorde a la cultura que rige hoy nuestra vida, esto es cada vez más difícil. 4 a 6 empanadas por personas, media pizza, platos enormes con gran cantidad de comida hipercalórica. 

Escribo esto como una pequeña educación nutricional para aquellos que creen que el cambio es posible y radica en cada uno hacerlo posible.

Vivir solo, el camino seguro hacia una mala alimentación

Cito textual del Diario Clarín:

"Advierten sobre el peligro de una dieta poco nutritiva. Tienen entre 17 y 35 años. Consumen pocas frutas y verduras, y muchos fiambres y delivery. Dicen que es por falta de tiempo, cansancio o desidia. Según los expertos, puede ser el inicio del sobrepeso.  

Por cansancio. Por falta de tiempo. Para no sufrir la soledad. Excusas abundan para un problema que preocupa en forma creciente a médicos y nutricionistas: los jóvenes que viven solos se alimentan peligrosamente mal. Ya sin nadie que les cocine, abusan de los platos rápidos, los sándwiches, la pizza y los snacks, se saltean comidas y casi no consumen frutas, verduras, lácteos y carnes frescas. Estos hábitos, coinciden expertos consultados por Clarín , causan serias carencias que generan decaimiento y aumentan los riesgos de sufrir obesidad, anemia, osteoporosis y enfermedad cardiovascular, entre otros males. 

El fenómeno afecta especialmente a personas de entre 17 y 35 años que viven solas. Algunos son jóvenes que emigran a la ciudad a estudiar. Otros, profesionales en sus primeros años de independencia. En ambos casos, la soledad parece alejarlos de la cocina y llevarlos a tener dietas insalubres. 

Un estudio de la Escuela de Nutrición de la UBA mostró que más del 75% de los universitarios consume menos calorías de las recomendadas. Según Carolina Chevallier, docente de Nutrición Normal en esa institución, esto en el corto plazo “provoca adelgazamiento y pérdida de masa muscular, con el consiguiente decaimiento”.

Los estudiantes que viven solos tienen una pésima alimentación, bien porque no tienen ganas, no tienen "tiempo" dicen, o no tienen idea cuanto puede repercutir en su vida diaria la cantidad y calidad de alimentos que consumen.

Creo que hay que tomar conciencia, y, si no se tiene mucho tiempo, cocinar muchas comidas una sola vez e ir guardándolas para su consumo de manera rápida, de esta manera se puede ahorrar dinero, tiempo y lo mejor, la "Salud".

Muchas repeticiones para "Marcar" los músculos?

Otro gran mito que voy a desmentir. Cuando uno empieza a entrenar en el Gym ve cambios muy rápidos, pero siempre se desprecian por la acumulación de grasa acompañada del nuevo músculo ganado (en la mayoría de los casos). Ahora bien, cuando buscás definir, se entra en el gran error que muchos instructores dicen: "si para aumentar la masa muscular hago entre 6 a 12 repeticiones para tonificar/marcar hago de 15 a 20 y quemo más".

NO HAY QUE HACER MÁS REPETICIONES para quemar grasa. Para entender este concepto te lo voy a explicar muy claramente con el siguiente concepto.

El Músculo tiene 2 tipos de fibras musculares muy definidas, las blancas y las rojas. Las blancas son las conocidas de fuerza o explosión muscular por lo que le dan eso mismo al músculo y las rojas le otorgan resistencia. Es por eso que vamos a ver mucha diferencia entre un corredor de 100mts a uno de 42km. Evidentemente el de 100mts tiene todas fibras blancas ya que en 100mts deja todo y el otro por el contrario parece desnutrido porque tiene más cantidad de fibras de resistencia.

Asique volviendo al punto principal de la entrada, si vas querér marcar, podés hacer grandes cosas entrenando duro y haciendo aeróbico, pero los grandes cambios los vas a encontrar en la cocina. Es por eso que no importa en que período del año estés, siempre entrena duro, la cocina y el aeróbico van a decidir si marcás o crecés.