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miércoles, 22 de febrero de 2017

Suplementos para bajar de peso, sirven?

Los suplementos para bajar de peso son la primera idea que se le viene a una persona a la hora de pensar en reducir su masa corporal. Esto es simple, es "creencia popular" buscar el camino fácil hacia algo que, si bien es fácil, requiere un cambio de conducta que lleva un tiempo en lograr.



Ahora bien, sirven, o son puro chamullo?

Hay algunos que se llaman "#termogénicos", esto quiere decir que tienen algunas sustancias que hacen que nuestro cuerpo eleve su temperatura corporal y de esta manera nosotros "quemamos" más calorías en reposo. De acuerdo a muchos estudios que leí, lo máximo que se eleva nuestro metabolismo basal es un 2%. Haciendo un rápido calculo, si mi metabolismo basal es de 1600kcal, un 2% de aumento serían 32kcal, algo ridículo.

Después hay algunos que hacen que nuestro cuerpo mejore su capacidad de quemar grasas, como por ejemplo la "carnitina". La carnitina está fisiológicamente en nuestro cuerpo, por lo que agregarla vía suplementos es tirar la plata. El año pasado salieron estudios demostrando un descenso de peso en personas que tomaban suplementos de carnitina en comparación con otro grupo que no consumía, pero hay un sesgo ya que no mostraron que tipo de alimentación llevaba cada grupo.

Siempre dije y lo sigo sosteniendo, el mejor complemento para bajar o subir de peso es la balanza de La #Cocina, porque en el momento que empezas a tener pleno control sobre lo que ingresa a tu organismo, es el momento que sabes cuánto necesitas para bajar o subir.

En fin, mi recomendación profesional, antes que empieces a buscar soluciones mágicas a problemas #fisicoquimicos es que consultes a un #nutricionista y no tires el dinero en #suplementos que pueden poner en riesgo tu salud y no van a ayudarte en lo más mínimo a conseguir los objetivos.


#nutricion #bajar #descenso #peso #suplemento #lipo6 #black #diet #dieta #carnitina #carnitine #nutrition #nutricionista #proteinas #calorias

jueves, 8 de marzo de 2012

La vitamina C, sus recomendaciones




La vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble, o soluble en agua para que sea más entendible. Se encuentra en mayormente en los cítricos.

Se usa erróneamente para tratar o prevenir el resfriado común.

La verdad es que usado correctamente puede previene el cáncer y no todo el mundo lo sabe. El que sea un gran antioxidante, ayuda a combatir los "radicales libres", que son células malignas que van haciendo reacción en cadena transformando una gran cantidad de células sanas en células malas.

La vitamina C entra en juego, acoplándose a los radicales libres para que no infecten a las células buenas del organismo.

Además, la vitamina C previene el envejecimiento celular, evitando que se generen nuevos "radicales libres" en el organismo.

Ayuda a absorber un montón de minerales y oligoelementos, haciendo de esta una Vitamina súper recomendable y necesaria.

Como contra, la vitamina C no se almacena, por lo que se tiene que consumir diariamente en forma de alimentos, donde se encuentra muy escasamente, o bien, en forma de suplementos.
Alimentos que tienen la mayor concentracion de "Vitamina C":
- Pimiento verde crudo, Berro y Kiwi contienen la mayor concentración de vitamina C.
- Brocoli, Coliflor, Naranja.
- Repollo, Pomelo, Acelga, Espinaca con un poco menos.

Voy a aclarar una controversia con respecto a esta Vitamina. Al ser Termolábil, la misma en contacto con agua se pierde casi en un 90%, en contacto con la luz en un 100% y en contacto con el aire en un 60% respectivamente. Por lo tanto, todos estos alimentos se tienen que comer lo más rápido posible, crudos, o bien comprar las alternativas congeladas que mantienen el pico máximo de las vitaminas hidrosolubles.

Es por eso, que no hay que dejar pasar la oportunidad de tomar algún suplemento multivitaminico o bien solamente de vitamina C para quedarse tranquilo de que se está consumiendo la dosis diaria de vitamina C, que por cierto es de 90mg para los hombres y 75mg para las mujeres.