La cafeína es una sustancia estimulante que está en el café, el mate, y un poco en él te.
Removida de la lista de suplementos prohibidos en el año 2004. Contiene metilxantinas, una de las funciones es aumentar levemente la lipólisis (perdida de grasa) en el tejido adiposo y en el músculo, lo que se traduce en un aumento de los ácidos grasos libres y mayor disponibilidad de triglicéridos intramuscular. Esto quiere decir en criollo, que le facilita al músculo usar la grasa como energía. Además, produce alteraciones en el sistema nervioso central que modifican las percepciones del esfuerzo o la fatiga, aumenta la liberación de
Adrenalina, es por eso que en grandes dosis a veces se ve alterado el sueño. El efecto beneficioso aparece con dosis pequeñas a moderadas, de 1-3 mg/kg de peso o 50-200 mg de cafeína y estos no son mayores al aumentar la dosis. Se puede tomar en distintos momentos (antes, durante o hacia el final del ejercicio, cuando comienza a presentarse la
fatiga). El exceso (más de 500 mg/día) produce aumento de la frecuencia cardiaca, alteraciones en la motricidad fina y sobre-excitación, que podría interferir con la recuperación del ejercicio y el sueño. Un café común aporta entre 100-150mg de cafeína. Un termo de mate tiene entre 250-350mg de cafeína.
