Verdad sobre los alimentos bajos en grasa

El mito de los alimentos bajos en grasas ataca mucho en estos días dada la poca información que el ciudadano común tiene acerca de esto.

Si bien está claro que un alimento rico en grasas es más calórico que uno común, también es cierto que el que no halla grasas en un alimento, o las mismas estén presente en pocas cantidades, no quiere decir que el mismo tenga pocas calorías.

Normalmente los alimentos bajos en grasa están recargados de azúcares refinados y harinas refinadas para agregarle consistencia y sabor sin desperdiciar las calorías.

Dicho esto, espero que la próxima vez que tengas un alimento bajo en grasas en la mano verifiques la cantidad de calorías que tiene y verás que no deja de ser un truco de marketing.

No es casualidad que se oferten cada vez mas productos bajos en grasas y los niveles de obesidad sigan en aumento.