Que es la Nutricion

Para empezar a entender bien el magnífico mundo de la Nutrición, que mejor que empezar diciendo lo que significa.

“La nutrición es una ciencia que estudia los alimentos, los nutrientes; la interacción en relación con la salud y la enfermedad; los procesos de digestión, absorción, utilización y excreción de las sustancias alimenticias y también los aspectos económicos, culturales, sociales y psicológicos relacionados con los alimentos y la alimentación”.

Esta es una definición un poco difícil y vieja, pero representa exactamente lo que es la nutricion. Para sintetizar un poco, la nutricion es el proceso por el cual el organismo absorbe los nutrientes de los alimentos, para poder, asi, realizar todas sus funciones.

Hoy en día cuando escucho hablar a la gente sobre nutricion realmente me preguntos si saben lo que significa, ya que está muy trillado el tema y se presta a confusión por quien no tiene ni idea de lo que se habla.Espero poder corregir un poco la visión errada sobre la alimentación y nutricion con las entradas futuras.